Помните в произведении Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки» Пацюку смачные вареники, вываленные в сметане, сами прыгали в рот. Нам конечно так не везет, но традиция есть вареники с сюрпризами на Дону живет годами. На севере страны, востоке, да и в центре такого обычая нет и не было. Как полопаешь, так и потопаешь Для казаков вареники были не просто лакомством. Издревле их вообще считали сакральным блюдом и обязательно лепили по особым случаям: на свадьбы, похороны и рождение ребёнка. Вообще, гуляли с Рождества, которое считалось, наряду с Пасхой, главным праздником в году, до Крещения...

Доброго времени суток вещает Умный Кот, вот скоро уже настанет Старый Новый Год, да уж такое возможно только у нас и это потрясающе😼. А значит настает время ВАРЕНИКОВ, давайте узнаем о их истории появления, что означают сюрпризы в них, и от куда все таки появился Старый Новый Год! Устраивайтесь поудобней дорогие друзья и начнем изучать интересную тему, и не забудьте подписаться, поставить лайк порадуйте Кота 😸. Начнем с истории вареников, она уходит своими корнями в глубокую древность...