Пряники всегда любили в России. Раньше, в Новый год, люди выпекали маленькие пряники в виде животных и сказочных персонажей. Украшали елку, а после праздника съедали. Пряники выпекали на все праздники: свадьбу, день рождения, годовщину, поминки, засидевшимся гостям, вручали с намеком - в добрый путь, чтобы скорее спровадить их из дома. По форме пряники были очень разнообразными. Иногда на пряниках делали различные надписи и рисунки. Специально для детей выпекались маленькие пряники с буквами алфавита...

Главное в рецепте приготовления этого десерта — тесто, ведь пряники должны долго оставаться мягкими, буквально тающими во рту и радовать ароматами пряностей и душистого меда. Читайте рецепт, а также историю и традицию подачи рождественских пряников...