Главное в рецепте приготовления этого десерта — тесто, ведь пряники должны долго оставаться мягкими, буквально тающими во рту и радовать ароматами пряностей и душистого меда. Читайте рецепт, а также историю и традицию подачи рождественских пряников...

Традиция печь и расписывать пряники перед Рождеством появилась в нашей семье лет шесть назад. Мы с мужем были на Католическое Рождество в Чехии и Германии. И вот на Рождественской ярмарке в Дрездене мы увидели чудесные по красоте Рождественские пряники (die Lebkuchen). Вместо того, чтобы купить готовые, я решила приехать домой и попробовать испечь похожие пряники со своими детьми. Эта традиция прижилась у нас сразу. Рецептов пряников мы не знали. Пришлось искать в интернете. И рецепты глазури тоже...