Конечно, католическое Рождество, в канун которого пекут имбирный пряники, уже прошло, да и Новый год тоже. Но впереди Рождество православное и Старый Новый год. А выпечка имбирных пряников, я считаю, та самая традиция, заимствовать которую можно и нужно. Тем более, что до революции имбирные пряники пекли (и с удовольствием ели) и в России. Так что речь идет, скорее, о возврате. Хотя сама идея имбирной выпечки родом аж из Древнего Египта, именно там в выпечку стали добавлять специи. А в Европу и специи,...

Приветствую Вас! Приближается череда самых любимых праздников. Я всегда люблю готовиться заранее к ним. Закупать подарки, продумывать что кому подарить, обновлять интерьерные вещи (елочные украшения, гирлянды), с детьми мы ведем адвент- календарь. Кроме того, мы с детьми традиционно печем имбирные или медовые пряники, украшаем их глазурью и дарим друзьям и близким. Хотела поделиться свежими идеями простого оформления новогодних имбирных пряничков. Для начало выберем тесто, из которого будем печь...

Имбирные пряники уже давно прочно обосновались среди атрибутов Нового года и Рождества. Их вкус сложно забыть, он ассоциируется с праздничным новогодним настроением, как мандарины, например. От этих пряников исходит особое праздничное тепло...

В 90% принято считать, что именно имбирное печенье - то самое зимнее, рождественское! Если углубиться в историю, корни его появления уйдут в Древний Египет, Индию и Китай. Сейчас принято ассоциировать имбирное печенье с Европой в основном с Англией. А город Нюренберг в Германии столицей рождественского пряника. Оттуда пошла традиция печь пряничные домики, как символ пожелания уюта и тепла. Почему европейцам приглянулась и стала практически родной восточная пряность? Начиная с времён крестовых...