Помните в произведении Гоголя «Вечера на хуторе близ Диканьки» Пацюку смачные вареники, вываленные в сметане, сами прыгали в рот. Нам конечно так не везет, но традиция есть вареники с сюрпризами на Дону живет годами. На севере страны, востоке, да и в центре такого обычая нет и не было. Как полопаешь, так и потопаешь Для казаков вареники были не просто лакомством. Издревле их вообще считали сакральным блюдом и обязательно лепили по особым случаям: на свадьбы, похороны и рождение ребёнка. Вообще, гуляли с Рождества, которое считалось, наряду с Пасхой, главным праздником в году, до Крещения...

Вот, так… Уже и 2020 прискакал…😊 И сия статья на Блоге «Живой Хлебъ» опережает предыдущую, которая будет опубликована, однако время публикации неведомо. Но, будем про Позитив…🤗 С Наступившим и Наступающим, Дорогие!!! И, по Традиции, варганим Вареники-сюрприз на Старый Новый Год…🥟😋 День 13 января, канун Старого Нового года, вобрал в себе, наверное, все Народные традиции и православные, и христианские, и языческие, да современные… Одна из них – делать вареники🥟 с сюрпризами🎉и сия давняя традиция, произошла от обычаев гадать в святочную неделю...