Под СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД у нас давно сформировалась традиция лепить вареники. Начинка может быть самой разнообразной, но самая главная фишка - это заложенные в начинку "сюрпризы". Чего только не закладывают в качестве этих самых "сюрпризов" в вареники креативные хозяюшки: монетки, кольца, орехи, пуговицы, соль, перец, сахар, бобы, нитки... А ещё в качестве "сюрпризов" могут выступать вложенные внутрь вареников записочки с пожеланиями на предстоящий год. Традиция, конечно, отличная, вареники - вкусные...

Привет, дорогие друзья! Ежегодно на Дону на Старый Новый год лепят, варят и с удовольствием гадают на варениках с сюрпризами. Я всегда была уверена, что это общерусская традиция. Однако, за время своего "блогерства" убедилась, что это далеко не так и многие понятия не имеют о варениках с сюрпризами. Однако, в нашем в степном крае 13 января многие лепят сами или покупают в супермаркетах и ресторанах готовые вареники с сюрпризами. Вот, к примеру, уроженка Новочеркасска, Юлия Высоцкая знает толк в варениках)...