Классная русская традиция, которая поможет решить вопрос, что готовить на ужин, а еще подарит отличное времяпровождение в компании друзей и заряд на будущий год. Обычай делать вареники на большие праздники идет еще со времен язычества. Религии множества богов, которая довольно долго проповедовалась на нашей территории. Вареник несет в себе и энергию Солнца, и энергию Луны. Солнца, потому что начинку кладут в круг из теста, а Луны - потому что после окончания приготовления по форме вареник напоминает Луну...

Под СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД у нас давно сформировалась традиция лепить вареники. Начинка может быть самой разнообразной, но самая главная фишка - это заложенные в начинку "сюрпризы". Чего только не закладывают в качестве этих самых "сюрпризов" в вареники креативные хозяюшки: монетки, кольца, орехи, пуговицы, соль, перец, сахар, бобы, нитки... А ещё в качестве "сюрпризов" могут выступать вложенные внутрь вареников записочки с пожеланиями на предстоящий год. Традиция, конечно, отличная, вареники - вкусные...