Классная русская традиция, которая поможет решить вопрос, что готовить на ужин, а еще подарит отличное времяпровождение в компании друзей и заряд на будущий год. Обычай делать вареники на большие праздники идет еще со времен язычества. Религии множества богов, которая довольно долго проповедовалась на нашей территории. Вареник несет в себе и энергию Солнца, и энергию Луны. Солнца, потому что начинку кладут в круг из теста, а Луны - потому что после окончания приготовления по форме вареник напоминает Луну...

Традиция лепить вареники с сюрпризами на старый новый год является одной из уникальных особенностей Ростовской области. Во многих других регионах она неизвестна или практикуется в очень ограниченном объеме. Этот обычай зародился давно и до сих пор пользуется популярностью среди жителей региона. Новый год в Ростовской области по старому стилю отмечается 13 января. И хотя более позднее западное празднование Нового года получило широкое распространение, старый новый год по-прежнему остается важным событием для ростовчан...