Меня всегда интересовал вопрос: скандинавские народы отмечают новогодние праздники так же весело, как мы или их природная сдержанность не позволяет им веселиться? После поездки в Норвегию Оказалось, что конечно, празднуют, ведь это очень интересные люди с горячей кровью и богатым историческим прошлым.  ПОДГОТОВКА НАЧИНАЕТСЯ. Когда зима приходит в края, наполненные снегом и холодом, норвежцы, согласно устоявшимся традициям, начинают подготовку к встрече Нового года. С 27 октября Скандинавский полуостров опускается в объятья ночи, и большую часть суток становится темно...

В Норвегии центром празднования Рождества является вечер 24 декабря. Происходит обмен подарками, и семья собирается вместе на главную трапезу. Но что норвежцы едят в канун Рождества? На самом деле это довольно сильно варьируется, в зависимости от региональных особенностей и семейных традиций. Риббе(Ribbe) Самое популярное норвежское блюдо в канун Рождества - риббе. Большой запеченный особым образом кусок свинины. Его едят в канун праздника более половины жителей королевства. Какой бы стиль нарезки ни использовался, порция риббе всегда включает хрустящую румяную свиную корочку...