Кофейные традиции Ямайки имеют глубокие корни, уходящие в XVIII век, когда остров стал одним из первых мест в Карибском регионе для выращивания кофе. Первоначально кофе был завезён из Европы, и его плантации быстро начали развиваться благодаря благоприятному климату и плодородной почве. Ямайский кофе, особенно знаменитый сорт Blue Mountain, стал символом качества и утончённости, привлекая внимание гурманов и ценителей по всему миру. Кофейные плантации на Ямайке не только способствовали экономическому...

Как делают ром на Ямайке: Традиции, Технология и Вкус Карибского Острова Ямайка — остров, который не только славится своими пляжами, музыкой и культурой, но и является родиной одного из самых известных алкогольных напитков в мире — рома. Этот крепкий спиртной напиток изготавливается на основе сахарного тростника, и процесс его производства на Ямайке имеет множество уникальных особенностей. Ямайка считается одним из самых старых центров производства рома в мире, и местные дистиллерии до сих пор сохраняют древние традиции, которые придают ромам острова их особенный характер...