Кулинарные новогодние традиции Норвегии Норвегия - страна, богатая культурными традициями и обычаями, включая и новогодние. Одной из наиболее популярных традиций в Норвегии является "julebord" или "Рождественский стол". Это большой праздничный ужин, который проводится перед Рождеством или в преддверии нового года. Julebord - это не только возможность встретиться с друзьями и коллегами, но и отличная возможность насладиться разнообразными блюдами. На julebord обязательно присутствуют такие традиционные блюда, как рыба (обычно селедка), свинина и капуста...

Меня всегда интересовал вопрос: скандинавские народы отмечают новогодние праздники так же весело, как мы или их природная сдержанность не позволяет им веселиться? После поездки в Норвегию Оказалось, что конечно, празднуют, ведь это очень интересные люди с горячей кровью и богатым историческим прошлым.  ПОДГОТОВКА НАЧИНАЕТСЯ. Когда зима приходит в края, наполненные снегом и холодом, норвежцы, согласно устоявшимся традициям, начинают подготовку к встрече Нового года. С 27 октября Скандинавский полуостров опускается в объятья ночи, и большую часть суток становится темно...