Рождество по-норвежски-юль(jul). Полный период юля состоит из нескольких фаз: адвент, сочельник, неделя между Рождеством и Новым годом, Новый год и крещение. Таким образом, юль следует христианскому календарю, но сохранил и несколько дохристианских элементов. Большинство людей используют термин юль для обозначения недели, которая длится от Сочельника до Нового года. "Адвент"-"пришествие" в переводе с латинского. Так называется период ожидания рождественского праздника. Начинается он в четвертое воскресенье, предшествующее Рождеству...

В Норвегии центром празднования Рождества является вечер 24 декабря. Происходит обмен подарками, и семья собирается вместе на главную трапезу. Но что норвежцы едят в канун Рождества? На самом деле это довольно сильно варьируется, в зависимости от региональных особенностей и семейных традиций. Риббе(Ribbe) Самое популярное норвежское блюдо в канун Рождества - риббе. Большой запеченный особым образом кусок свинины. Его едят в канун праздника более половины жителей королевства. Какой бы стиль нарезки ни использовался, порция риббе всегда включает хрустящую румяную свиную корочку...