Грузинский тост — это не поздравление в три слова. Это короткая история: образ, мысль, конкретное обращение. На грузинском застолье тамада ведёт этот ритуал — задаёт темп, выбирает темы, держит стол вместе. Без него даже хорошая компания — просто люди за едой. «Супра» по-грузински — скатерть. Но суть шире. Супра — праздничный стол, где еда, вино и слово неотделимы. Здесь не торопятся. Здесь проводят несколько часов вместе — и это не побочный эффект, а сама цель. Грузия веками стояла на пересечении дорог — торговых, военных, культурных...