Сегодня у меня день рождения и я, как всегда, по традиции приготовила новый торт. И в этом году - это торт вупи пай. Я уже давно грезила этим тортом, уж больно он меня прельстил своим внешним видом. Я сделала кофейно-шоколадные коржи с творожным кремом. Коржи в этом торте получились очень необычные и не похожие на обычный бисквит, с ними было сложно работать, т.к. они оказались очень нежные и хрупкие. А вот крем очень простой, взбитые сливки с творогом, а чтобы крем лучше держал форму я добавила желатин...