В разное время торты украшали по-разному и разными материалами. Несколько десятилетий назад еще было не так много вариантов, чем в настоящее время пользуются кондитеры. В современном мире кондитеры используют множество вариантов, техник, материалов для приготовления и оформления тортов. Для оформления тематического торта на Новый год кондитеры используют: масляные кремы, белковые кремы, глазурь, шоколад, мастику и многое другое...

Ярким завершением новогоднего застолья станет праздничный торт. Декорировать такой десерт можно различными способами. Авторы публикаций, посвященных оформлению тортов, Виктория Игамбердиева и Ольга Аветисьянц подсказали, как можно украсить новогодний десерт. Декор из мастики Кондитерская мастика — распространенный материал для украшения тортов. Виктория Игамбердиева, автор издания «Я – тортодел! Красивые торты с нуля», советует перед покрытием торта мастикой тщательно выровнять его поверхность кремом на масляной основе...

Мы выбрали топ-3 эффектных, но при этом не слишком сложных варианта для новогодних декоров 🎄 Не забудьте поставить ❤, нам будет очень приятно! 1️. Изомальт Из него можно сделать все, на что хватит фантазии. Но для новогодних десертов идеально подойдут цветные шары из изомальта. Не забываем о правильной изоляции таких фигур от влажного крема. Например, такой декор шаров: 2️. Пряники Очень бюджетный и удобный вариант декора. Ведь вы можете заранее напечь пряников и расписать их, тогда декорирование торта будет занимать совсем немного времени...