Один из самых популярных тортов у любителей муссов и шоколада. Среди моих друзей и заказчиков есть те, кто просит приготовить именно его из года в год. Торт состоит из шоколадного бисквита и трёх слоёв сливочного мусса с шоколадом - тёмным, молочным и белым. Бывают вариации с добавлением в мусс алкоголя или ягодного пюре, но в любом случае, главной темой здесь остаётся шоколад и его сочетания. Как у любого торта, "ушедшего в народ", единого сто процентов верного рецепта у него нет. Есть различные более или менее удачные варианты...