По-настоящему праздничный, богатый торт Полёт. Когда же и как появилось на свет это кондитерское чудо? Легкий, с нежным кремом десерт состоит из двух воздушных коржей из безе и орехов, которые соединены между собой уникально вкусным кремом Шарлотт. В далекие советские времена торт этот был до того популярным, что за ним выстраивались огромные очереди в кондитерских отделах московских гастрономов. Рецепт родился на московском комбинате Черемушки, а автор и разработчик его – Белла Шейнтова, являвшаяся в то время инженером-технологом и руководителем экспериментальной лаборатории предприятия...

Этот торт очень прост в изготовлении, но повозиться придётся. Попробуйте всё очень доступно и легко. Не нужно никаких экзотических продуктов. Просто он требует немного времени и фантазии, и шедевр у Вас на столе. Приготовьте его обязательно. А процесс я распишу подробно, поэтому может показаться, что его сложно испечь, но это не так, просто много акцентов, а если рискнёте, то Вы его будете печь постоянно. Торт состоит из бисквита, безе и крема. Все ингредиенты можно купить отдельно и просто его собрать, используя взбитые сливки в тубе или крем из пачки...