Нам понадобится: На 220 гр. муки, Сахар - 120 гр., Яйца - 2 шт. 30 гр. растопленного слив. м., 1 ч.л. разрыхлителя. Для крема; Холодные сливки(33%)- 300 мл. Сливочного сыр (маскарпоне)-200 гр. Сметана- 160 гр. Белый, пористый шоколад-100 гр. Кокос. стружка - 100 гр. Перетираем яйца, добавляя сахар, до появления легкой пенки. Муку просеиваем в яичную массу, добавив разрыхлителя. Замешиваем тесто, и убираем в холод-ник ( 2-3 ч.), накрыв пищевой пленкой. Достаем тесто и вливая, растопл. слив...

Торт получается идеально пропитанным и нежным словно облачко. И название у него говорит само за себя - "Снежинка". Готовится торт несложно и процесс приготовления для удобства можно растянуть на несколько дней. В один день испечь бисквит. На другой день приготовить крем и собрать его. После чего ночь он будет пропитываться. А 31 декабря его нужно будет только посыпать кокосовой стружкой и, возможно, добавить ещё какой-то декор по желанию. Торт «Снежинка» Творог понадобится пастообразный любой жирности...