шоколад белый Способ приготовления 1. Для коржей отделяем белки от желтков. В деже взбиваем белки, когда они побелеют постепенно всыпаем весь сахар и взбиваем до состояния меренги. 2. Смазываем форму для выпекания водой, покрываем пергаментом, на пергаменте «рисуем» контур для коржа. Раскладываем меренгу на 3 противня и ставим в духовку, сначала на 3 минуты при 230 градусах, а затем снижаем температуру до 120 градусов и выпекаем 1 час. После выпекания даем коржам остыть. 3. Для крема взбиваем миксером...

Записки пенсионерки... попробовали самый известный торт кондитерской Север. Изменился ли вкус? Были с дочкой в центре города и у нас выдался свободный час, который нужно было как-то провести. Увидели кафе-кондитерскую "СЕВЕР" и решили порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Знаете, это был такой поступок, когда сначала делаешь, а потом думаешь. Зачем? Я заказала себе кусочек самого известного тортика "Наполеон", а дочка взяла себе морковный тортик. Также попросили каждому по кофе Лате и один кусочек рыбки...