Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого салата идеально подойдёт круглозерный рис, а для начинки можно использовать любую слабосоленую рыбу, например, горбушу, семгу или форель. По желанию вы можете добавить креветки и авокадо. Творожный сыр можно смешать с васаби и соевым соусом, чтобы придать торту еще больше пикантности. Тщательно промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. При варке риса для суши важно соблюдать соотношение 1:1,5. Сначала доведите рис до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и варите, не мешая, около 15 минут...