Праздничная выпечка - это отличный повод не только вкусно и красиво накормить семью, но и немного поимпровизировать. Сегодня готовим торт Рождественское полено по более чем простому рецепту. В основе у нас будет рулет из шоколадного бисквита, а в качестве начинки предлагаю попробовать нежный сливочный крем и ароматную вишню. Украсим этот праздничный десерт супер-шоколадным ганашем, бисквитным мхом и грибочками-безе. Не пугайтесь такому большому количеству шагов в рецепте - я это сделала намеренно, чтобы облегчить процесс приготовления и показать все наглядно...

Сегодня мы будем готовить очень вкусный Торт рулет Рождественское Полено Яйца разделяем на белки и желтки. Белки начинаем взбивать с щепоткой соли , после образование пены понемногу добавляем половину сахара и взбиваем до твердых пиков...