🎂 Bûche de Noel – французский рождественский торт в виде полена, распространенный во Франции и бывших французских колония. Рулет из бисквитного теста, начиненный кремом, ганашом, сливками, украшают под бревно с корой, а также сахарной пудрой, которая символизирует снег. Происхождение bûche de Noël восходит к кельтам! Образ полена связан с языческим праздником, связанным с зимним солнцестоянием. Во времена кельтов зимнее солнцестояние (праздник Йоля) отмечалось грандиозными церемониями. В самый короткий...

Традиционный рождественский торт, распространенный во Франции. Обычай приготовления блюда восходит к средневековому обычаю сожжения полена в ночь перед Рождеством. Ингредиенты: Для теста: 120 г муки;