Делюсь с вами потрясающе вкусным шоколадным тортом с ягодной начинкой. Этот десерт полностью постный, но, несмотря на отсутствие яиц, молока и сливочного масла, он получается просто шикарным. Расскажу, как приготовить воздушный шоколадный бисквит и глазурь, которая добавляет нотки насыщенного шоколадного вкуса. Бисквитное тесто: мука – 190 г; соль – 1/3 ч.л.; ванилин – щепотка; сода – 7 г (1 ч.л. без горки); какао – 30 г; сахар – 180 г; вода (комнат.темп.) – 240 мл; растительное масло – 75 мл; уксус (6%) – 1 ст...

Торт Праздничный вечер Мягкое масло взбить с сахаром, добавить яйца и сметану. Муку, манку, какао, ванилин, разрыхлитель смешать, всыпать в масло, тщательно перемещать. Форму смазать, дно застелить бумагой для выпечки. Выпекать около часа на среднем огне. Крем: Муку и желатин растереть, добавить сахар, коньяк и кофе разбавить 2 ложками воды, варить помешивая, до загустения. Охладить. Мягкое масло взбить, добавляя сгущенку и яично-кофейную массу. 3 белка взбить с 0,5 ст. сахара и испечь безе. Для...