☁ Облакаааа, белогривые лошааадки) Так и хочется запеть, когда смотришь на этот похожий на сказочное сахарное облачко-тортик, не правда ли? Делимся рецептом невесомого Торта безе с арахисом и сливками. Такой десерт станет украшением любого праздничного стола, так что сохраняйте рецепт и радуйте своих гостей и близких. 👉 Вам понадобится: • Белки куриные - 5 шт. • Сахар - 320 г • Сахар ванильный Dr. Oetker - 10 г • Сливки (33%) - 300 г • Загуститель сливок Dr. Oetker - 1 упаковка • Арахис жареный - 100 г --- 👉 Способ приготовления: ① Взбиваем белки на средней скорости до пышной массы...

Это мой любимый торт из советского прошлого. Правда я ни разу не пробовал его магазинную версию, так как его всегда делала моя крестная Лена. Ее рецептом я уже делился на канале, ссылку на статью оставлю в конце. Но чтобы не повторяться я решил приготовить этот торт по ГОСТу. Основу рецепта взял из книги “Производство Пирожных и Тортов” 1976 года. Бисквит 2 яйца отправляю в чашу для взбивания. Добавляю щепотку соли и 60 граммов сахара и начинаю взбивать миксером. Взбиваю до посветления и увеличения массы в объеме...