Подготовьте арахис: просушите его в разогретой до 180ºC духовке 5 минут, а затем протрите между ладонями, чтобы очистить от тонкой красной шелухи. Далее измельчите в блендере в импульсном режиме в мелкую крошку. Примерно за час до приготовления теста достаньте сливочное масло из холодильника: оно должно размягчиться. После этого положите его в большую чашу и взбейте миксером на высоких оборотах около минуты. Добавьте сахар. Продолжайте взбивать еще минут 6-7, пока масса не станет пышной и не посветлеет...