Во времена СССР все торты, которые продавались в кондитерских магазинах, создавались по четко выверенному ГОСТу. Сейчас эти нормы давно забыты производителями, потому и вкус сладостей значительно ухудшился. Но мы собрали для тебя десять оригинальных рецептов советских кулинарных шедевров! 1. Торт «Сказка» Этому десерту можно придать любую форму. В советские времена торт «Сказка» производили чаще всего в виде рулета. Тебе понадобится: Бисквит: 4 крупных яйца, 120 г муки, 120 г сахара. Крем Шарлотт: 120 мл молока, 1 небольшое яйцо или 2 желтка, 1 ст...

Готовлю знаменитый советский торт "Подарочный" по ГОСТу из простых продуктов. Бисквит: Крем: Сироп: Обсыпка: Общий выход готового изделия составляет 900 гр. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: В яйца добавляю: сахар, соль и ванилин. Вымешиваю на высоких оборотах миксера. Добавляю муку, крахмал и разрыхлитель. Недолго перемешиваю на низких оборотах миксера под углом, чтобы насыщать тесто кислородом. В форму для выпекания с предварительно выстеленной пекарской бумагой, выкладываю бисквитной тесто...