Подробный рецепт знаменитого торта "Прага". Нежный шоколадный бисквит и крем "Пражский". Самый простой набор продуктов и шедевр вкуса в результате! Шоколадный бисквит: Духовку включаю разогреваться до 180°С. Белки отделяю от желтков, внимательно чтобы часть желтка не попала к белкам. Белки переливаю в чистую и сухую миску для взбивания. Добавляю щепотку соли и взбиваю в пену. Понемногу всыпаю половину сахара указанного в рецепте, и взбиваю до стойких пиков. К желткам всыпаю вторую половину сахара и на высокой скорости взбиваю в светлую и пышную массу (4-5 минут)...

Время новогодних рецептов! Уже размышляете, как будете праздновать? Что будете готовить дома? Для меня царь стола - это торт. Да, сладкоежка, признаюсь. Один из любимых тортиков - Прага. Готовлю ее уже много лет по рецепту из советского журнала. Вкус детства, можно сказать. Именно такой Прагу я себе и представляю. Именно такую хочу видеть в магазине и в кондитерских. Бывает, что мне даже везет и пирожное попадается именно с таким вкусом. Но все равно проще приготовить вкусную Прагу дома. Давайте поделюсь с вами рецептом...