Невероятно красивый торт Зимний Пенек, который идеально подойдет для Новогоднего или Рождественского праздничного стола. Такой торт подчеркнет атмосферу зимнего волшебства и удивит всех гостей необычным внешним видом. Торт «Зимний Пень» необычный не только снаружи, но и в разрезе. Это вертикальный торт. В нем идеально сочетаются влажный кофейный бисквит и карамельно-шоколадный крем. От кусочка такого новогоднего торта никто не откажется.
Приготовить такой торт в зимнем стиле не слишком сложно, но понадобится некоторая сноровка...
Торт приготовлен по мотивам известного «Трухлявого пня», но с моими изменениями. Он состоит из рулетиков, начиненных финиками, курагой, арахисом и джемом, залитых сметанным кремом, а сверху десерт покрыт масляным кремом. Для теста
яйца куриные - 1шт.
сахар - 0,75стакан
сметана 15% - 1стакан
мука - 3стакан
какао-порошок - 3ст. л.
сода - 1ч. л.
соль - 1щепотка
ванилин - 1щепотка
Для сметанного крема
сметана 20% - 700г
сахар - 1стакан
арахис жареный - 50г
какао-порошок - 2ст. л.
Для...