Невероятно красивый торт Зимний Пенек, который идеально подойдет для Новогоднего или Рождественского праздничного стола. Такой торт подчеркнет атмосферу зимнего волшебства и удивит всех гостей необычным внешним видом. Торт «Зимний Пень» необычный не только снаружи, но и в разрезе. Это вертикальный торт. В нем идеально сочетаются влажный кофейный бисквит и карамельно-шоколадный крем. От кусочка такого новогоднего торта никто не откажется. Приготовить такой торт в зимнем стиле не слишком сложно, но понадобится некоторая сноровка...

Торт приготовлен по мотивам известного «Трухлявого пня», но с моими изменениями. Он состоит из рулетиков, начиненных финиками, курагой, арахисом и джемом, залитых сметанным кремом, а сверху десерт покрыт масляным кремом. Для теста яйца куриные - 1шт. сахар - 0,75стакан сметана 15% - 1стакан мука - 3стакан какао-порошок - 3ст. л. сода - 1ч. л. соль - 1щепотка ванилин - 1щепотка Для сметанного крема сметана 20% - 700г сахар - 1стакан арахис жареный - 50г какао-порошок - 2ст. л. Для...