Добрый день дорогие мои. На улице ощутимо похолодало и потянуло меня на сладенькое. Вообще то я не любитель сладостей, но если уж ем, то, что нибудь СУПЕР вкусное. Вообщем сегодня я решила испечь любимый торт. Рецептом со мной поделилась моя любимая бабуля, на всех семейных праздниках этот торт обязательно был на столе. Самое главное, что продукты для его приготовления нужны самые простые, наверняка у каждой хозяйки они найдутся. Нам понадобятся следующие продукты. Тесто: 1 стакан сахара 3 яйца...

Именно под таким названием мама всегда пекла этот торт. Это аналог известного всем Панчо. Но вот названия Панчо я не слышала никогда примерно до начала 2000-х г.г. Мне кажется, что название Шапка Мономаха намного красивее и более соответствует форме этого торта. Это был первый торт, который я пекла самостоятельно, без маминого руководства. Он прост в исполнении (проще, наверное, только мой Захер), получается всегда! Довольно экономный и при этом с шикарным вкусом и шикарным видом на столе. Для всех гостей, кто к нам в гости приезжал, всегда пекла именно этот торт...