День Рождения ребенка- это счастливое событие для всей семьи. Ни один праздник не обходится без торта. Детский торт - логическое завершение каждого праздника с участием детей. Его всегда ждут, ему рады, ни одно блюдо не вызывает такого неподдельного детского восторга, как праздничный торт. Торты в свою очередь такие разные. Я обожаю стильные и лаконичные, кто-то наоборот яркие и впечатляющие, необычные. Я, домашний кондитер, настоятельно рекомендую перестать следовать стереотипам. Например, голубой...

Итак... Барабанная дробь!!!! Хочу поделиться своим первым тортом🙈 Точнее это был первый торт, который я сделала не для домашнего чаепития, а на заказ. Заказ был для племянника на годик и для меня это была большая ответственность. Дело в том, что мой кондитерский путь был не совсем гладок.... В 2002 году я закончила техникум и стала дипломированным технологом по кондитерскому хлебопекарному и макаронному производству и устроилась на работу в небольшой кондитерский цех. Но вот незадача-я хорошо знала теорию, умела кое что (далеко не все) печь, но совершенно не могла украшать торты...