Этот торт я пеку уже два года подрят на новогодние праздники, при чем, один раз пеку на Новый год, а второй раз - на Рождество. И уверяю вас, этот торт всегда имеет успех и просто "звезда" праздничного стола. Все непременно хотят его попробовать, а поскольку он довольнолегкий и не очень каллорийный, то отлично идет с чаем после обильных новогодних и рождественских застолий. А дети, так те просто в восторге от этого торта и все спрашивают: Ну когда же мы будем есть этот торт? Итак, сейчас я вам все подробно расскажу...

На Новый год хочется оформить торт в тематике праздника. Один из простых в изготовлении тортиков – это открытый медовик. Делается он из пряничных коржей на натуральном мёде (или без, на ваше усмотрение). Так как коржи для торта можно вырезать любой формы, на Новый год мы вырезаем их в виде ёлочки. На коржи наносим крем. Красиво смотрится крем отсаженный из кондитерского мешка. Если нет специальных насадок, можно просто отрезать носик необходимого диаметра у мешка...