Творожное печенье "Ёлочки". Песочные пирожные с лимонной начинкой. Тёртый пирог с персиками. Песочное печенье с фисташками. Торт "Медовик" со сливочно-сметанным кремом и варёной сгущёнкой. Печенье с хурмой и орехами. Желейные рулетики. Песочные пирожные с лимонной начинкой – ароматный десерт со свежими цитрусовыми нотками. Готовятся пирожные интересно, но просто. Основа пирожных – из песочного теста, а сверху – большой слой заварного лимонного крема, который густеет в духовке во время выпечки песочного коржа...
Я вот тут задумался, почему с приближением зимних праздников меня все чаще спрашивают про расписные пряники и фигурное новогоднее печенье, расписанное цветной глазурью и украшенное ярким декором? Почему сегодня укутанные в гляссаж рояль фигурки из сладкого теста становятся чуть ли не самым популярным кондитерским трендом? А потом понял - это же очень просто. У этой популярности есть сразу несколько причин. Во-первых, печенье - пожалуй, самый “некапризный” вид домашней выпечки. Оно легко готовится, быстро выпекается и не требует никаких экзотических ингредиентов...