Год идет особенный- 2020. Вот я решила и сделать именно торт- 20. Пересмотрела много рецептов с цифровыми тортами (торты в виде цифр). В основном используют медовое тесто. Нужно, чтобы коржи хорошо держали форму сами, без обмазки сверху. Я медовые коржи делать не стала по главной причине- вся моя семья свела употребление сахара до минимума. Остановилась на собственном и проверенном песочном тесте. Размер цифр Я делала - одна цифра на лист А4. На каждую цифру нужно по три коржа. Поэтому теста уйдет немало...

Несколько раз делала торт «Цифру» на дни рождения внукам и годовщину свадьбы младшему сыну. Очень удобный вариант. Простой в выпечке и сборке. И украсить можно чем угодно: ягоды, печенье, безе, шоколад-мармелад и даже цветы. Желательно, съедобные. В этот раз захотелось такой тортик испечь на Новый год. Маленький – на одного человека, но на несколько дней. Нашла в интернете подходящие цифры, уменьшила на экране до нужного размера, перенесла на салфетку, а потом – на картон...