Всем доброго дня! Торт Черепаха — один из моих любимых, хотя я не большой поклонник бисквитных десертов (мне больше по душе Медовик). Но сочетание пышных, воздушных печенек со сметанным кремом и шоколадной глазурью — это действительно вкусно. Подписывайтесь на мой Телеграм-канал! Там найдете много вкусного! Готовится такой торт достаточно просто. Но есть определенные нюансы. Здесь нужно, чтобы печенья были высокими и пористыми, крем — не слишком жидким, а хорошо держал форму. Также читайте: торт из печенья без выпечки, сразу 8 рецептов...

В предверии праздника продолжаю делиться самыми любимыми рецептами моей семьи. На этот раз это многим известный торт "Черепаха". Понимаю Ваше удивление) Многие привыкли видеть это лакомство совсем в другом виде и оформлении. Но что же делать, если праздник на пороге и черепаха на столе неуместна). Для начала вспомним рецепт. Список продуктов в разных домах может разниться, поэтому пишу свой. Для выпечки: 6 белков 6 желтков 2 стакана сахара 2 стакана муки 1ч ложка соды Для крема: 750г сметаны (15-20%) 3/4 стакана сахара Белки яиц взбить с 1 стаканом сахара...