Сорт из проекта Гном томатный (Dwarf Tomato Project). Детерминантный крепкий куст, плотные гофрированные листья. Высота зависит от условий выращивания, в теплице может вырастать выше 1м. Плоды крупные, очень красивые и необыкновенно вкусные! Масса плодов колеблется в пределах 150-300г, яркие желто-оранжевые с красными полосками, мякоть тоже биколорная - темно-желтая с розовой серединкой и разводами...

Конфи — это метод консервирования продуктов питания, который предполагает томление продуктов путем погружения ингредиентов в жир или масло и приготовление при невысокой температуре. Например, этот рецепт томатного конфи предполагает медленное приготовление помидоров черри на плодовой кисти в масляной ванне, до тех пор, пока они не станут сладкими и сочными. Изюминка этой технологии заключается в том, что ароматное масло в процессе приготовления проникает в помидоры, придавая им более глубокий и сложный вкус...