Фото: Shutterstock Продолжаем составлять меню для новогоднего стола. Гусь в рукаве Готовится долго, но блюдо совсем простое - справится любой. Рукав - спасение для неуверенных кулинаров: так гусь ни за что не сгорит. Если у вас электроплита, имеет смысл купить кулинарную газовую горелку (есть в любом хорошем хозяйственном) - если тушка плохо ощипана, ее придется опалить. НАДО (на компанию 6 - 8 человек): тушка гуся · 5 зубчиков чеснока · 1 ч. ложка смеси молотых перцев · 1 ч. ложка соли · 200 г чернослива · 2 яблока...

Художник - тоже человек) Тучные праздничные дни, словно огромные тельцы, неспешно проходят мимо, задевая его своими жирными боками. Уже проплыли навстречу корабли-салатники, с трюмами до краёв заполненными селёдкой под шубой, оливье и "мимозой". За ними проследовали обозы телег, гружёных мандаринами, багетами с икрой, твёрдыми сырами, оливками и колбасами. Проскрипели повозки с Тофифи, Мерси и шоколадными ракушками из Бельгии. Утлая лодчонка почти миновала бурные потоки колы и шампанского. И вот...