10 месяцев назад
07.01.2024 г. День - тюлень.
Сегодня решили никуда не ехать, а прогуляться до местной церкви. Собрала старый батон, вчеракупленные говяжьи обрезки мужа с ребёнком и потопали в парк птиц кормить. Как показал опыт, куски обрези должны быть крупными, нанизанные на старые ветки деревьев. Дома предусмотрительно были сделаны отверстия ножом, чтоб легче нанизывать. Что то ни одного фото не сделала "сало на столбе" 🤦 В лесу красота - все вокруг укутоно в белые шубки. Встретили белку - сидела на кормушке. Потом пошли в церковь. Давно хотела посмотреть как так внутри, вот сейчас появился отличный повод Рождество...
Как козуль на Рождество выпекали
Козули — рождественские пряники Русского Севера Традиция выпекать козуль не прерывалась на протяжении последнего столетия. Из поколения в поколение передавался в поморских деревнях этот хороший старый обычай. Их как пекли, таки продолжают печь, передавая эту традицию от матери к дочери, от бабушки к матери. Северные пряничные козули дожили до наших дней и сохранились как часть устной традиции. Вот, что писал этнограф, собирать сказок Степан Писахов о козулях в начале ХХ века: «Уходящий старый быт уносит с собой загадку происхождения рождественских козуль...