Прекрасным дополнением к чаю или кофе станут мягкие и невероятно нежные ушки из творога с сахаром, рецепт лакомства довольно простой и не требует использования каких-либо специфических компонентов. Как уже понятно из названия, в качестве основы будем использовать творог. Продукт должен быть качественным и свежим, иметь жирность 5 или 9%. Обезжиренный творог лучше не использовать, так как в этом случае печенье может получиться сухим. Конечно, для приготовления домашней выпечки стоит использовать только самые свежие и качественные ингредиенты...

Сегодня предлагаю испечь многим знакомое из детства творожное печенье «Ушки». Мягкое, нежное, вкусное, совсем не сложное в приготовлении. При желании в тесто можно добавить немного корицы, а сверху присыпать измельчёнными орехами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К творогу добавляем мягкое сливочное масло, желтки, сахар, щепотку соли и ванилин или ванильный экстракт. Ложкой перетираем все ингредиенты вместе. Теперь в тесто высыпаем 1 ч.л. разрыхлителя и 280 г просеянной муки. Замешиваем мягкое творожное тесто...