Всем привет! В продолжение темы великого праздника Пасхи хочу поделиться с вами рецептом праздничного каравая. Известный факт, что на руси, помимо куличей, на пасху гостей угощали еще и караваем. Я каравай готовила последний раз на собственную свадьбу. Вообщем, каравай - это необходимый атрибут многих праздников, поэтому его рецепт вам обязательно пригодится. Нам необходимо: примерно, пол килограмма муки; 100 грамм сахара; 50 грамм свежих дрожжей; 1 стакан молока; 100 грамм сливочного масла; цедра...

Каравай – сладкий хлеб округлой формы, необыкновенно пышный и искусно украшенный. В славянской культуре это символ праздника – в первую очередь свадьбы, хотя этот хлеб может использоваться и в других ритуалах. Каравай – это символ счастья, гостеприимства, изобилия. Каравай – это ритуальный хлеб. Поэтому само его приготовление являлось обрядом. Для приготовления хлеба приглашались счастливые женщины. Те, кто жили в ладу с мужьями и имели много детей. Так будущей семье передавали положительную энергию...