Всем привет! Спасибо, что нашли время заглянуть ко мне на страничку! Сегодня делюсь своим первым опытом по приготовлению- Свадебного каравая. Одна из моих знакомых попросила испечь дочери на свадьбу. Честно говоря я даже не предполагала, как его печь и тем более крутить разные завитушки на него, а отказать было как- то не удобно. Поэтому нашла рецепт и решила все же попробовать. Если Вам еще интересно, оставайтесь со мной, а я Вам расскажу, что я начудила... Итак, в миске растворяем дрожжи с теплым молоком и водой с 1 чайной ложкой сахара, оставляем минут на десять- дрожжи начнут работать...

Каравай – сладкий хлеб округлой формы, необыкновенно пышный и искусно украшенный. В славянской культуре это символ праздника – в первую очередь свадьбы, хотя этот хлеб может использоваться и в других ритуалах. Каравай – это символ счастья, гостеприимства, изобилия. Каравай – это ритуальный хлеб. Поэтому само его приготовление являлось обрядом. Для приготовления хлеба приглашались счастливые женщины. Те, кто жили в ладу с мужьями и имели много детей. Так будущей семье передавали положительную энергию...