Угадайте, что за праздник – ёлка, фейерверки, ночь с 31 декабря на 1 января? Каждый ответит, что это, конечно, Новый год. А вот наши предки, живущие до Петра I, только плечами бы пожали. Ведь такого праздника у них не было. Был у них и календарь, и начало нового года. Вот только традиции и даты празднования были совсем другими. Совсем давно Празднование Нового года, особенно в дохристианской Руси имеет запутанную историю. Историки не могут сойтись даже на том, на какую дату приходилось торжество...

Несколько лет назад мы пересмотрели свое отношение к новогоднему застолью. Не поймите неправильно, мы любим и чтим оливье и вовсе не собираемся от него отказываться, как и от других салатиков. Единственное оливье я могу немного доработать и сделать его более легким, но отказаться совсем муж точно не позволит🙈 Но! Когда у нас не было ребенка и мы планировали гулять всю ночь, застолье переносилось намного легче, чем сейчас. Теперь Новый год для нас более семейный праздник. Спасть ложимся рано, ужинаем часов в 8 вечера, провожая старый год, а в канун Нового года оставляем на столе только закуски...