Начнём с самого интересного – написания пожеланий! Вырежьте небольшие полоски из пергаментной бумаги (не используйте обычную бумагу, она не выдержит тепловую обработку). На каждой полоске напишите короткое пожелание или предсказание, связанное с Новым годом. Это могут быть смешные шутки, добрые слова или небольшие советы для следующего года. Сложите полоски пополам, чтобы пожелания не были видны сразу. В большой чашке взбейте яйца, сахар и ванильный сахар до получения пышной светлой массы. Добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на низкой скорости...

В канун Нового года особой популярностью пользуется новогоднее печенье с предсказаниями. Что это такое и как его едят? Новогоднее печенье с предсказаниями - это печенье, по форме напоминающее пельменинку или вареник, а внутри у него вместо начинки тоненькая полоска бумаги, на которой написано предсказание (пожелание) на следующий год. У нас в России есть магазины, которые специализируются на продаже новогоднего печенья с предсказаниями. И цены честно говоря кусаются! Но совсем необязательно покупать готовый набор новогоднего печенья, ведь его вполне реально испечь самому в домашних условиях...