Друзья, наши действующие и будущие партнеры, приветствуем вас! 😊 Эта статья написана в рамках нового цикла статей на тему «Что входит во франшизу «Мамин хлеб»». Наша франшиза уже включает в себя: Будем подробнее рассказывать, что подразумевается под каждым пунктом. И начнем мы с технико-технологических карт. ⚡️ Во франшизу «Маминого хлеба» входит более 150 технологических карт и рецептов, за которые нас любят наши клиенты и возвращаются за покупками снова и снова ⚡️ Если вы только задумываетесь об открытии пекарни, вам может быть полезна информация о технико-технологических картах...

Доброе утро, дорогие читатели. Чем вы руководствуетесь, когда пытаетесь повторить «бабушкин рецепт»? Самое оптимальное – это записать этот рецепт на бумагу. В производстве такие рецепты называют Технологическими картами...