4 КРУТЫЕ Начинки для ТАРТАЛЕТОК на Праздничный Стол!
Праздничные рецепты: тарталетки с грушей и ананас с кокосовым крамблом
Мейке Схалинг — основательница Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама. Обучалась кондитерскому мастерству в Париже и была хозяйкой одной из парижских кофеен. В своей книге «Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола» Мейке Схалинг раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок, потом — немного фруктов или ягод и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом,...
Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола Мейке Схалинг Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова! «Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг) В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. Скачать: https://mob25.com/tartaletki-vkusnye-idei-dlya-prazdnichnogo-stola/