1. Куриное филе варим до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем небольшими кубиками. 2. Грибы тщательно промываем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на сухой сковороде до тех пор, пока вся лишняя влага не испарится. 3. Параллельно одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Когда жидкость из грибов испарится, добавляем в сковороду пару ложек растительного масла и измельченный лук, тушим на среднем огне, периодически помешивая. Лук должен стать мягким и прозрачным. В конце приготовления солим и перчим по вкусу...

Тарталетки с жареными шампиньонами, сыром и курицей – это вкусная и оригинальная закуска, которая прекрасно подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рассмотрим, как их приготовить. - Готовые тарталетки – 12-15 шт. (можно купить готовые или приготовить самостоятельно) 2. Для начинки: - Куриного филе – 200 г - Шампиньонов – 200 г - Лук репчатый – 1 шт. (по желанию) - Твердый сыр – 100 г - Сливочное масло – 2 ст. ложки - Оливковое масло – 1 ст. ложка - Специи: соль, черный перец, паприка (по вкусу) - Зелень (укроп или петрушка) для украшения 1...