Разберем, как сделать красивую и аппетитную тарелку с закусками для праздничного стола. Какие продукты сочетать? Лучше не сочетать мясные и рыбные продукты на одной тарелке. К мясу и колбасам хорошо подойдут сыры, такие как пармезан и моцарелла, например, соленья, некоторые овощи и фрукты. К сыру и фруктам можно добавить орехи и сухофрукты. Определитесь с основным компонентом, а остальные подбирайте к нему, чтобы добиться гармоничного сочетания. Также стоит учесть и цвет продуктов. Сколько нужно компонентов? Как рассчитать порцию? Моя тарелка подошла бы на 2-3 человек...

Самостоятельная организация праздничного стола - дело не простое. Нужно создать концепцию и продумать все оформление до мелочей от тарелок, до вазы с цветами и салфетницы. При этом не так важно, что это за мероприятие: пышная свадьба, новый год, детский день рождения или домашний обед с друзьями. Этапы подготовки любого стола примерно одинаковые: Предлагаем вам детальнее остановится на пункте выбора компонентов праздничного стола и посмотреть, как этот пункт зависит от концепции с примерами...