В рождественские праздники у многих кутья это главное блюдо на праздничном столе. В каждой семье ее готовят и подают по-разному, я делюсь своим семейным рецептом. Кутья получается очень вкусной и очень ароматной, приготовьте, попробуйте я уверена Вам понравится. Ингредиенты: Пшеница для кутьи шлифованная 200 гр Мак 100 гр Изюм 100 гр Грецкий орех 130 — 150 гр Мёд 3 ст. л полные Сахар 1 ст. л Сок лимона 3 ст. л Цедра лимона 1 ч. л Вода кипяченая 300 мл Способ приготовления: Шаг 1 Пшеницу моем, заливаем холодной водой и отставляем на 1 час для набухания...

В принципе, говорить о том, кто придумал это блюдо и зачем, нет смысла. Источников много. Все говорят о своем. Что говорит Православная Церковь? Сочиво, коливо, а еще так называют кутью, это традиция, символ рождественских и крещенских праздников, центральным блюдом которых она и является. Пиалки со сладким кушаньем, сделанным из разных круп, принято ставить в Сочельник под Рождество и Крещение в центре стола. Кстати! Зерно в кутье - это символ Воскресения, а сладости, мед и др. - сладкая жизнь в раю...