Ключевой смысл кутьи - само зерно, способное, будучи "мертвым", долго хранить в свернутом, спящем виде "жизнь", дожидаясь весны и цветения. Те, кто соблюдает рождественские традиции, знают, что кутья является одним из символов Рождества Христова. В этой статье я расскажу вам, как появилась кутья, когда ее готовят и как готовят. Само слово "кутья" переводится с греческого, как "вареная пшеница", и связано это блюдо было, как и на Руси с культом поклонения умершим в Древней Греции и Риме. Отсюда и выходит, что в христианскую историю кутья попала из древнеязыческих культов...

Все мы знаем, что главным блюдом праздничного стола на Рождество является кутья. Только вот редкой хозяйке известно, что это традиционное кушанье символизирует. Об этом в преддверии Сочельника я решила узнать у знакомого священника. И вот что он мне рассказал... Что такое кутья и какой она бывает? Батюшка поведал мне о том, что кутья - ритуальное блюдо, священное для каждого верующего человека. Им мы отмечаем большие христианские праздники - Рождество Христово, Обрезание и Крещение Господне. Его принято готовить и на поминки...