Навруз - это праздник, который отмечается в различных странах Центральной Азии, в частности, в Таджикистане, Узбекистане, Казахстане и Кыргызстане. Этот праздник является аналогом Нового года и символизирует пришествие весны и возрождение природы. На Навруз отмечается начало нового года по пережитому лунному календарю. Этот праздник отличается своеобразными традициями и яркими праздничными обрядами. Основным символом Навруза является сумалак - особое блюдо, готовимое из семян пшеницы, ячменя, гороха, петрушки и других ингредиентов...