Добрый день! Сегодня я хочу рассказать о посещении фермы недалеко от Санкт-Петербурга. Несмотря на то что мы рассказываем про производство напитков, сыр тоже достаточно близкая по духу "крафтовая" тема. В большие выходные просто невозможно сидеть дома постоянно, поэтому мы решили выделить несколько дней под различные поездки. Одна такая поездка состоялась как раз на ферму. Традиционно в конце поста расскажу о том как туда попасть. В самом начале каникул в соц.сетях увидел пост от семейной сыроварни...

Поехать за вкусным сыром с утра далеко-далеко? Легко! Если совместить это с экскурсией на сыроварню. Так мы съездили на семейную сыроварню Михаила Ананьева в Гатчинском районе. Свои коровы, козы и гуси - то, что интересно для детей. Кормить не разрешили, но гладить можно было сколько угодно. Коровы там просто чудесные❤️ При сыроварне есть небольшая лавка, где все можно купить (а нам еще давали и попробовать, скорее всего всем дают). Наш выбор пал на козий творожный сыр, сыр с мытой коркой и двухмесячный...